腸活講座に行ってきました
Ivy Creation LabI Attended a Gut Health Workshop
先日、当店のチラシを置いてくださっているサロンが主催している腸活講座に行ってきました。
アラフィフ姉妹の私たちは、更年期や冷えなど、日々いろいろな症状が出るお年ごろです。
最近よく聞く「腸活」で元気に過ごせるヒントがあればと思い参加しました。
今日は講座の中で紹介されたお話をまとめてみたいと思います。
腸が健康をつくる
近年、さまざまな研究がされる中で、人の健康に腸内細菌が大きく関わっているということが分かってきたそうです。
私たちの腸内細菌は大きく分けて３つに分類されます。
善玉菌
悪玉菌
日和見菌
この３つが、善玉菌2：悪玉菌1：日和見菌7というバランスなのが理想的な比率。
しかし、日和見菌は、腸内環境によって、善玉菌にも悪玉菌にもなる性質があるため、悪玉菌が増えると、腸内環境が悪化し、病気にかかりやすくなります。
悪玉菌を増やす原因
悪玉菌を増やす原因となるものは大きく３つがあります。
1.食生活の乱れ
戦後、日本の食事が欧米化したことで日本人が様々な病気を発症するようになったことが紹介されていました。
戦前の日本では、魚や大豆が中心で野菜は火を通して食べる。
生野菜を食べる習慣もハンバーガーなどの欧米型の文化が入ってくることで食生活が変化しました。
肉類やアルコール、甘いものの食べ過ぎ、野菜不足などが善玉菌を増やす原因とされています。
2.生活習慣の乱れ
ストレスや不規則な食生活、慢性的な便秘も腸内環境を悪化させてしまいます。
3.加齢
年齢を重ねるにつれて善玉菌であるビフィズス菌が減少し、相対的に悪玉菌が増加するそうです。
日常生活で簡単にできる腸活は？
今回の講座を聞いて、手軽に取り入れられそうだった腸活を２つ紹介します。
1.食物繊維をしっかり摂る
戦後、日本人の食生活が変化する中で、食物繊維を摂る量が半分にまで減っているそうです。
腸内細菌は食物繊維をエサとして増えます。
また、腸内細菌が食物繊維を分解発酵することで生じる「酢酸」「酪酸」「プロピオン酸」と呼ばれる短鎖脂肪酸が腸に増えると、こんなによい効果があるそうです。
・腸の粘膜を修復
・腸内フローラを活性化する
・腸内細菌を増やす
・糖尿病を改善
・肥満を解消
・身体の炎症を抑制
いいことづくしですね！
・海藻類
・キノコ類
・納豆
・アボガド
・ヤマイモ
・オクラ
・酢玉ねぎ
・キャベツ
・にんにく
このような食品を積極的に摂るのがおすすめだそうです。
これなら簡単に取り入れられそうですね。
2.添加物の少ない食べ物を選ぶ
食品を選ぶ時に原材料の表示を確かめる習慣をつけましょう、とお話されていました。
料理の手間や時間を省いてくれる「混ぜるだけの調味料」や「炒めるだけのレトルト」も、毎日使っていたものを２日に１回に減らすなど、化学調味料の多い食品を減らすように心がけます。
また、
・味噌
・醤油
・酢
・みりん
など、日本に昔からある調味料も、今では化学調味料が使われているものが主流です。
昔からの作り方で長い時間発酵させて作ったものは価格は高いですが、毎日使うものだからこそ、よい調味料を選ぶというのは一番取り入れやすい腸活だという点には納得しました。
大きく生活を変えようとすると難しいですが、できるところから少しずつやってみようかと思っています。
皆さんは食事で気を付けていることなどはありますか？
ご来店の際は、ぜひお話を聞かせてください。
The other day, I attended a gut health workshop hosted by a salon that kindly displays our shop’s flyers.
As sisters in our late 40s to early 50s, we’re in that phase of life where issues like menopause and feeling cold become more common. Curious to see if the trendy “gut health” concept could offer some tips for staying healthy, we decided to join the session.
Here’s a summary of the insights shared during the workshop!
A Healthy Gut Leads to a Healthy Body
Recent studies have revealed that gut bacteria play a major role in maintaining overall health.
Our gut microbiome can be categorized into three main types:
- Good bacteria
- Bad bacteria
- Opportunistic bacteria
The ideal balance is 2 parts good bacteria, 1 part bad bacteria, and 7 parts opportunistic bacteria.
However, opportunistic bacteria can swing either way, turning beneficial or harmful depending on the gut environment. If bad bacteria take over, the gut becomes imbalanced, making us more susceptible to illnesses.
What Increases Bad Bacteria?
The workshop highlighted three major factors that contribute to the growth of bad bacteria:
1. Poor Diet
The Westernization of Japanese diets after World War II has been linked to an increase in various diseases. Traditionally, Japanese meals were centered around fish, soy products, and cooked vegetables. However, as raw vegetables, hamburgers, and other Western-style foods became more common, dietary habits changed.
Overeating meat, sugar, alcohol, and processed foods while neglecting vegetables can lead to a rise in bad bacteria.
2. Unhealthy Lifestyle
Stress, irregular eating schedules, and chronic constipation are all culprits that harm gut health.
3. Aging
As we age, beneficial bacteria like bifidobacteria decrease, while bad bacteria tend to increase.
Simple Gut Health Tips You Can Try
The workshop introduced two easy ways to improve gut health.
1. Eat More Fiber
Fiber consumption in Japan has dropped by half since postwar times. Gut bacteria thrive on fiber, and when they ferment fiber, they produce short-chain fatty acids like acetate, butyrate, and propionate. These acids bring a host of benefits:
- Repairing gut lining
- Boosting gut flora activity
- Promoting the growth of beneficial bacteria
- Improving diabetes
- Reducing obesity
- Suppressing inflammation
Foods rich in fiber include:
- Seaweed
- Mushrooms
- Natto (fermented soybeans)
- Avocados
- Yams
- Okra
- Pickled onions
- Cabbage
- Garlic
Incorporating these foods into your diet is an easy first step!
2. Choose Foods with Minimal Additives
Developing the habit of checking ingredient labels was another key point. While convenience products like pre-mixed seasonings and ready-to-eat sauces save time, reducing their usage (e.g., from daily to every other day) can limit exposure to artificial additives.
Traditional Japanese seasonings like miso, soy sauce, vinegar, and mirin are often made with chemical additives today. Opting for those made through traditional fermentation methods—though pricier—ensures higher quality. Since these are staples we use every day, investing in better options is a practical way to support gut health.
Start Small, Make It Sustainable
Transforming your lifestyle all at once can be overwhelming, so I plan to implement these tips gradually.
What about you? Do you have any dietary habits or tips for staying healthy? I’d love to hear your thoughts next time you visit!
